Тегуаньинь

Зеленый чай
180
р.
Тегуаньинь бывает разный по качеству, но при этом входит в десятку самых известных чаев Китая.
Научным анализом и практикой доказано, что тегуаньинь содержит большое количество аминокислот, витаминов, минералов, чайных полифенолов и алкалоидов, а также множество питательных и лечебных компонентов. Он воздействует на улучшение зрения, очищение и имеет противовоспалительное действие. В Китае тегуаньинь часто употребляют при диабете, для снижения веса, омолаживания кожи, замедления процессов старения. Доказано, что тегуаньинь способствует предотвращению рака, снижает уровень холестерина в крови. Длительное употребление тегуаньинь воздействует на улучшение сердечно-сосудистой деятельности. В упаковке 12 пакетиков по 7 грамм.

Как говорят китайцы, чай не нужно "варить": насыпать в заварник или чашку, залить кипятком и настаивать несколько минут. Настоящий китайский чай "живой". Для его заваривания требуется буквально несколько секунд.

Способ заваривания: насыпать чай в сито для заваривания. Поскольку первый чай в основном предназначен для мытья чая, его не нужно пить. Обмываем чай в сите небольшим количеством воды (буквально 1-2 секунды). Далее, как говорят китайцы, когда чай разбудили, держим сито над чашкой и путем пролива наливаем необходимую порцию. Насыщенность вкуса регулируем в соответствии с предпочтениями каждого человека, держа сита в налитой порции горячей воды в чашке, обычно замачивается в течение 10-15 секунд.