Спелый пуэр относится к категории постферментированного чая. Спелый пуэр не относится ни к одной из шести основных чайных категорий, а считается отдельным видом.
Приготовленный спелый пуэр изготавливается из крупнолистового высушенного на солнце зеленого чая мао в Юньнани в качестве сырья, обрабатывается ферментацией и другими процессами. Цвет коричневато-красный, вкус мягкий, он обладает уникальным ароматом старости. В упаковке 12 пакетиков по 5 грамм.
Способ заваривания: какой бы пуэр вы не заваривали, в первую очередь обращайте внимание на наличие всех необходимых составляющих – «правильной» воды нужной температуры и подходящей посуды. Также следует помнить о количестве заварки – на 200 мл воды рекомендуется брать 1 столовую ложку чая Пуэр. Технология заваривания рассыпного пуэра включает следующие этапы: обязательный предварительный прогрев выбранной для заваривания посуды, с целью не только её нагрева, но и дезинфекции. Промывка пуэра кипятком. Залить чай горячей водой, дать настояться минимум 30 секунд. Время заваривания зависит от того, какой крепости пуэр вы хотите получить.
Приготовленный спелый пуэр изготавливается из крупнолистового высушенного на солнце зеленого чая мао в Юньнани в качестве сырья, обрабатывается ферментацией и другими процессами. Цвет коричневато-красный, вкус мягкий, он обладает уникальным ароматом старости. В упаковке 12 пакетиков по 5 грамм.
Способ заваривания: какой бы пуэр вы не заваривали, в первую очередь обращайте внимание на наличие всех необходимых составляющих – «правильной» воды нужной температуры и подходящей посуды. Также следует помнить о количестве заварки – на 200 мл воды рекомендуется брать 1 столовую ложку чая Пуэр. Технология заваривания рассыпного пуэра включает следующие этапы: обязательный предварительный прогрев выбранной для заваривания посуды, с целью не только её нагрева, но и дезинфекции. Промывка пуэра кипятком. Залить чай горячей водой, дать настояться минимум 30 секунд. Время заваривания зависит от того, какой крепости пуэр вы хотите получить.